在表面處理過程中，除油是處理過程中不可缺少的清洗工藝。除油劑作為除油工序中重要的化學劑，無論是生活中，還是工業上，都扮演著重要的角色。

一般情況下，生活中的除油劑有洗潔精、重油污清洗劑等等，重油污清洗劑一般用于清洗酒店廚房、油煙機等，這些地方的油污會十分厚重，用一般的洗潔精，很難清洗干凈。

工業上的除油劑，用于機械表面除油、加工后的產品表面除油等等。

除油劑的分類方式有很多，我們一般會以除油劑的性質、清洗對象材質等等進行分類。

1.根據除油劑的性質，我們可以把除油劑分為堿性除油劑、中性除油劑、酸性除油劑，還可以分為水基型除油劑、半水基型除油、溶劑型除油劑。

2.根據清洗對象材質，我們可以把除油劑分為塑料除油劑、銅除油劑、鋁除油劑、鐵除油劑、不銹鋼除油劑、鍍鋅板除油劑等。

3.根據清洗溫度，我們可以把除油劑分為常溫除油劑、高溫除油劑。

4.根據清洗工藝，我們可以把除油劑分為超聲波除油劑、噴淋除油劑、擦拭型除油劑等等。

大多數情況下，工業油污的成分較為復雜，例如切削液、沖壓油、機油等與粉塵的混合物，用一般的除油劑，比較難以清洗干凈，這時，我們可以選擇使用重油污清洗劑。